Tel 09 226 18 74 • OPEN: ma-do: 7.30-18.00 u. , za-zo: 7.30-12.30 u. // vrijdag gesloten //

  • Culinaire Folder 2024

    Culinaire Folder 2024

    Onze NIEUWE Culinaire Folder 2024 staat online.

    Vol heerlijk vers vlees, aperitiefhapjes, feestmenu's, kerstkalkkoen, schotels, fruit- of groenteschotels, aardappelbereidingen, broodjes en sausjes, gourmet, bbq, ... Het meeste in de culinaire folder van Slagerij Van De Casteele kan u tevens gans het jaar bestellen.

    Lees meer

  • Slagerij Van De Casteele

    Slagerij Van De Casteele

    Keuze uit allerlei vers vlees, in eigen huis bereide charcuterie, seizoensbereidingen, wild. Aan de straatkant in hun eigen vitrine: onze in huis bereide hammen. Als comfort voor onze klanten: traiteursbereidingen, diepvriesproducten, kazen, broden en pralines met de feestdagen. Parkeren rondom onze winkel of op het Van Beverenplein (tevens tram- en bushalte)
  • 3x beste charcutier van België!

    3x beste charcutier van België!

    Slagerij Van De Casteele won GOUD in nationale vakwedstrijden voor een groot assortiment in eigen huis bereide charcuterie. Passioneel uitmuntend in vakbekwaamheid.

    Lees meer

Natuurslager Van De Casteele staat voor prijswinnend ambachtelijk vakmanschap.

demo

 

Culinaire Folder 2024

Ontdek onze nieuwe Culinaire Folder

Culinaire Folder 2024 >>

NIEUWE WEBSHOP

Bestel in onze WEBSHOP:

WEBSHOP >>

Bestel in onze webshop, haal af en betaal in onze winkel.

slagerijvandecasteele-webshop-banner

Eindejaar 2023

Aangepaste openingsuren vanaf 18/12/2023

Enkel voormiddag open:
ma 18/12 t.e.m. za 23/12: 7.30-12.30 u.
di 26/12 t.e.m. za 30/12: 7.30-12.30 u.
Vrijdagvoormiddag OPEN: 7.30-12.30 u.
zondag 24/12 & 31/12 DOORLOPEND OPEN: 7.30-14 u.
ma 25/12 & 1/1 enkel open voor afhaling: 10-11 u.
Verlof van 2/1/2024 t.e.m. 5/1/2024
Opnieuw open op zaterdag 6 jan.

Wij wensen u een lekker, warm en fijn eindejaar toe!

Didier en Vanessa & het VDC-team


Onze openingsuren >>

Kwaliteitsvlees. Dat proef je.

Natuurvlees traditioneel gekweekt

Belgisch wit-blauw rundsvlees van onze boeren in WVL. waar we al jarenlang mee samenwerken. Ons varkensvlees komt ook van een boer uit WVL, een "gesloten" bedrijf, dieren hebben er veel bewegingsvrijheid (binnen en buiten), geen antibiotica! De varkens leven 100% in hun natuurlijk bioritme. Stressloze dieren resulteert in mals, smaakvoller vlees.


Bekijk ons aanbod Meer info nodig? Meer info button

Onze Feestmenu's

Kerstmenu

Aspergeroomsoep

Visschelp op basis van zalm en kabeljauw in de witte wijnsaus

Gevulde kalkoenrollade met kalfsgehakt, truffel, pistachenootjes met champignonsaus, warme fruitkrans en 7 verse kroketjes

Kerstgebak

€ 37,00

Enkel met Kerst

Bestel

Feestmenu

Broccoli-bloemkoolsoep

Scampi's diabolique met mediterraanse groenten

Goudbruin gebakken parelhoen met champagnesaus, warme fruitkrans en 7 verse kroketjes

Dessertbord

€ 43,00

Enkel met Kerst en Nieuwjaar

Bestel

Eindejaarsmenu

Tomatenroomsoep met balletjes

Tongrolletjes op Oostendse wijze met fijne groenten

Orloffgebraad gebakken in de oven met archiducsaus, warme groentenkrans en 7 verse kroketjes

Crème Brulée

€ 37,00

Enkel met Nieuwjaar

Bestel

Kersttraditie

Vers opgevulde kalkoen

€ 19,90/kg

Vers opgevulde kalkoenfilet

€ 17,25/kg

Kerstkalkoen kan ook door uw slager voorgebakken worden: +/- 3,5 tot 5 kg (dient enkel opgewarmd te worden)

€ 21,90/kg

Vismenu

€ 41,00

Kindermenu

€ 15,00

Bestel in de webshop >>

Specialiteiten


Enkele prijswinnende specialiteiten:
  • GOUD
    Boerenham

    Boerenham

    In eigen huis bereide Vlaamse boerenham. Gouden medaille winnaar.
  • GOUD
    Pepersalami

    Pepersalami

    In eigen huis bereide pepersalami. Gouden medaille winnaar.
  • GOUD
    Hoofdvlees

    Hoofdvlees

    In eigen huis bereid hoofdvlees, kop, Gentse uuflakke, kip-kap. Gouden medaille winnaar.
  • GOUD
    Boerenpaté

    Boerenpaté

    In eigen huis bereide boerenpaté. Gouden medaille winnaar.
  • GOUD
    Paardenbloende

    Paardenbloende

    In eigen huis bereide paardenbloende. Gouden medaille winnaar.
  • GOUD
    Filet de sax

    Filet de sax

    In eigen huis bereide filet de sax. Gouden medaille winnaar.
  • GOUD
    Terrine van varkenswang

    Terrine van varkenswang

    In eigen huis bereide varkenswang. Gouden medaille winnaar.

    demo

    Ons aanbod

    Kort overzicht

    Vers vlees, charcuterie, bereidingen, broodjes, gourmet, fondue, bbq, feestmenu's...


    Naar Traiteur

    vleesschotel slagerij van de casteele

    Vers vlees

    Divers aanbod vers vlees, wit-blauw runds-, kalfs- en varkensvlees, paardenvlees en gevogelte. Naar ons aanbod >

    Charcuterie

    GOUD
    Groot aanbod in eigen huis bereide charcuterie waar we veel gouden medailles mee wonnen op nationale vakwedstrijden, ook onze beenham en boerenham. Ons gamma charcuterie >

    Grillschotels

    vanaf € 11 Gourmet, Steengrill puur natuur (niet gemarineerd, niet gepaneerd), Teppanyaki,...

    Traiteur

    Diverse huisbereide gerechten, schotels, soepen, buffetten...

    Colli's

    vanaf € 38 Diverse voordelige vleescolli's van 5kg of 10kg en vanaf 38 euro tot 150 euro). Naar onze colli's >

    Broodjes

    vanaf € 3,95 Diverse belegde broodjes, ook met onze prijswinnende charcuterie. Naar ons aanbod >
    demo

    Download onze nieuwe Culinaire Folder 2024 :

    Ambachtelijk vakmanschap

    Natuurslagerij Van De Casteele staat voor ambachtelijk vakmanschap. Vers vlees, door ons bereide gerechten en natuurlijk de in eigen huis zelfbereide charcuterie, hammen en worsten.
    En als service voor de klant een assortiment brood, koffiekoeken, kazen, conserven en diepvriesproducten.


    Natuurslager Van De Casteele

    Frans Van Ryhovelaan 226, 9000 Gent
    TELEFOON: 09 226 18 74 (klik en bel direct)
    BTW BE 0807.516.585
    Regelgeving: Aansprakelijkheid en Rechten
    Siteplan: Sitemap

    Openingsuren

    Maandag-Donderdag
    7.30 - 18.00 u.
    Vrijdag
    gesloten
    Zaterdag
    7.30 - 12.30 u.
    Zondag
    7.30 - 12.30 u.

    Prijswinnend meesterschap

    chef

    "1x beste slager van België, 2x beste slager van Eurobeef, 3x beste charcutier van België."

    chef

    demo